赤鬼牛排董事長張世仁:成功之前 得先闖過九十九條失敗的路
歹年冬還能發出九十個月年終!
這位會賺錢又慷慨的老闆就是台中「赤鬼炙燒牛排」的張世仁,
「啥?九十個月年終喔?!」「無薪假」再起的景氣寒冬中,
居然有人可以領到九十個月的年終獎金!
近年在台中竄紅的平價連鎖品牌「赤鬼炙燒牛排」,
二○一一年底傳出上述消息,立刻轟動全國,
雖然該公司只有兩位高階主管有此待遇,
但基層員工拿得到高達七.五個月的年終獎金,仍然羨煞了全台上班族。
年終這麼大手筆,到底赤鬼牛排生意有多好?
假日不接受預約的赤鬼牛排,平均翻桌率高達十五次,
幾乎是同業三倍,如果遇到聖誕節等特別假日,
一天翻桌率甚至高達十八次、一家店一天可以賣出一八○○客牛排餐!
有兩家店的赤鬼牛排,以二一○元的平均客單價,
在殺到見血的牛排紅海中,
衝出單店一年營收新台幣一億元的佳績,
幕後推手就是赤鬼牛排董事長張世仁。